高雄長庚醫院前方不遠處,有美麗的澄清湖;在後方不遠處,有一片重劃區、蓋了一棟又一棟漂亮的透天。
聽售屋的小姐說:因為離長庚近,所以很多院內醫生都到這置產,順便設立院外診所。
這一區除了有小潔貸不下的透天外,附近也蓋了不少棟大樓~一樣!對我而言~只能遠觀而不能褻玩焉!><"
每每回阿母家經過時,總有種看的到吃不到的酸葡萄心理出現〝這裡住的都是好野人〞~!
有道是〝心盲眼怎會明?〞
箴言14:30 心裏平靜是肉體的生命,嫉妒能使人的骨頭腐爛。
看到這段經文後~開眼了耶!我這
原來這附近的生活機能不只診所多,心盲的我,居然沒注意到這裡的餐廳也多!
哪來的看得到吃不到呀!? 找了個星期天的中午
就從這間【小松創意精緻日本料理】開始品味吧!^^
歡迎來到小潔家!^^
(容我在這做個白日夢! 夢想中的家~我想要有一個獨立的用餐區!~^^)
【餐廳外觀】 有看到一雙長腿的女子嗎? 她才是這的女主人啦!^^
料理食物的地方在一樓,所以一樓的座位只有板前和雙人的座位區,我們一家人被導引上二樓用餐。
到這時已經是離峰時段,二樓的客人大部分都在用甜點了。
放眼望去~多為家庭聚餐,感覺就像在家用餐一樣,讓人感到輕鬆自在!^^
用餐環境的溫度剛剛好!仔細聽~過濾掉客人的談話聲,這兒放的是鋼琴彈奏的輕音樂!
入座後~服務人員送上菜單後,隨即斟上麥茶! ( 用餐其間也都添茶添得很勤!^^)
餐點有分單點、定食和套餐!
小潔一家人第一次來~要不點個創意套餐來試試
套餐對我這腦一點點的來說~簡單些!
因為只有分$600和$1000的兩種
就先來個$600的好了!^^
餐具拿起來的重量像石頭,可是又有陶磁的面,總之得顧緊阿清哥和葳葳才是!>~<"
醃漬白蘿蔔為期待的一餐揭開序幕~
【紅酒蕃茄】
開味菜~葳葳這小孩趁我拍碟子醬油,一個人吃掉整顆蕃茄!\0/
問她:有酒味嗎? 她說:酸酸甜甜的,很好吃!^^
(沒有喝過酒的她~怎知道酒味是什麼!?白問的!><")
【生魚片*5+甜蝦】
生魚片舖在碎冰塊上,妝點著紫蘇葉、綠色植物、白蘿蔔絲、和哇沙米! 光看就覺得賞欣悅目!^^
生鮮看起來狀態很好,光澤透亮、紋理細緻宜人!吃起來很滑順、甜味慢慢在口中散開!^^
炎炎的夏日,吃來相當清爽迷人!
是說這哇沙米~也別於一般嗆辣的刻版印象! 有薑的味道出現!@@
【鮮醋福岡蚵】
一點點調味~! 陳大哥一整杯倒進口裡,體驗那種鮮嫩柔滑的爆漿之感!
【小牛排鉒燒】
牛肉搭配著青蔥、顏色討喜又能防止痴呆的銀杏、和低卡的蒟弱絲~
這道菜有滿足到愛吃肉的我,還替我兼顧到健康!^^
【軟殼蟹唐揚】
服務人員端上這道菜時,讓我眼睛為之一亮!
亮的是~從沒看過軟殼蟹的我開眼界了以外,不得不好奇~這廚師精通五行八卦?
裹著薄粉的軟殼蟹對襯著原味切片的紅蕃茄
最上層炸的脆脆的牛蒡絲對襯著最下層淋上涼拌醬的洋蔥絲
紅色對紅色;米白對米白,最後用花椰菜擺盤,讓冷色系的餐盤一整個協調!^^
平常不是很愛吃螃蟹的我,就因為吃螃蟹麻煩!而對秋蟹季不是很熱衷!
但這道菜讓我重新愛上螃蟹!^^
一隻軟殼蟹切對半,要不是想到一人一半感情較不散,我真想獨吞這隻軟殼蟹!
殼可以用牙齒咬? 不會塞牙縫? 完全不會弄髒手? 可以整隻吃下肚~真是妙!^^
【鮭魚蒸飯】
這碗的底部有小洞,雖為蒸飯,但這飯粒不會溼溼爛爛的!
可能剛剛吃過重口味的菜餚,這鮭魚蒸飯的鹹度感到淡了些~
【秋刀魚煮物】
這上頭明顯的蟹腳肉,我們以為是這道菜的主角!
ps.
陳大哥記得菜單上有秋刀魚的說,可是奇怪? 問了服務人員:菜出完了嗎?
服務人員到樓下問了師傅後~上來說:出完了!
陳大哥又問:可是秋刀魚還沒出呀?
服務人員指了這道菜...!^^
ㄞ呀! 原來秋刀魚底ㄟ咖啦!(擺在下頭!
創意料理的嘛! 這秋刀魚用蒸的!>~<
我們還以為是那種烤的香酥後再擠上檸檬沾糊椒鹽的啦! 真糗!
雖說那個蟹腳肉和小香菇都不錯吃~
但如果兩種烹調秋刀魚的方式相較的話,我還是習慣烤過的那種! ^^
【蚋味噌】
味噌湯的料,師傅給的很大方,可想而知~這湯味美極了!
葳葳這小孩愛喝!^^
偷偷摸摸的把這湯移到角落,一個人神不知鬼不覺的把這唯一的一碗湯喝光! 還以為我沒注意到她!><"
【鮭魚炒飯】$90
【炒烏龍麵】$90
愛吃飯的就裝炒飯,無牙的就裝炒麵!粗粗的烏龍麵!
口感不過軟,搭配著醬汁、蔬菜,要不是我又哪聽到〝七分飽可長壽〞,真想再來一盤!^^
【紅豆抹茶布丁】 飯後甜點!
布丁的口感棉密細滑,帶有濃厚的抹茶味,和著微甜的紅豆~讚啦!^^
【飯後水果】
正當我們以為一切都送餐完畢時,沒想到還有水果!^^
微酸的奇異果和甜死人不償命的哈蜜瓜,為這頓飯做了個完美的ending!
小孩把哈蜜瓜吃光光,所以不吃甜的陳大哥一人吃掉四份奇異果
而那個紅豆抹茶呢? 全給小潔一人吃光光了!
我愛甜點嘛!^^ 是說一次吃四個~還七分飽勒? 都滿到喉嚨了! ^^
菜單一般都是進門點菜前認真看,小潔是用餐完畢才認真看!
原來這裡的定食看起來也不錯!
原來那個酥炸柴魚豆腐 (40元)是店內招牌...
看來得再安排個時間二訪嚕!^^
小松創意精緻日式料理
地址:高雄縣鳳山市文衡路568號
電話:07-7779000
營業時間:11:30~1400;17:30~21:00
- Oct 27 Wed 2010 18:00
高雄。小松創意精緻日式料理
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