家常紹子香茄－小潔的生活記事

2012 11/ 16

自己有錢放定存, 還跟人借錢

自己有房有車子, 需要用錢不去銀行設定貸款, 還跟人借錢

存的是什麼心????

某些人的理財觀~我無法認同

雖說無法認同不去理會不就得了, 可是我卻想知道為什麼?

想破頭還是想不透, 直到彤彤出現... (上帝安排了個小天使來我家)

前幾天彤彤一邊耳朵上戴了一串很漂亮的耳環, 我看了很喜歡, 就問她哪買的?

她說去崛江逛接的時候看到的!

我又問她: 很貴嗎?

她說: 一對$599!

我興奮的問: 妳下次再去的時候幫我買好不好?

她說: 妳也是只戴一邊嗎?

我回答: 對呀, 兩邊都戴太叮叮咚咚了!

她說: 那我下次來妳家, 把另外一串帶來, 送妳!

我回答: 這怎好意思, 我跟妳買啦!

就這樣~ 今天彤彤把另一邊的耳環送來給我, 還只拿我200塊!(還是我硬塞的)

回過頭去想早上的疑問... 就一整個恍然大悟了!

我不也耳環一堆, 為什麼看到別人耳朵上漂亮的不拎不拎就心癢癢?

我不也很多耳環都放著沒戴, 為什麼看到別人戴起來很漂亮, 就想擁有?

存的是什麼心? 不就貪心嘛!

還好早上的疑問是電視情節, 如果是道人是非, 我豈不寬以律己, 嚴以待人, 有兩套公義標準! 這可萬萬使不得~^^

言而總之~ 以後看電視節目要慎選!XD

家常紹子香茄

材料

豬肉末 ............................. 半斤
茄子 ................................. 兩條
健康廚房黃金玄米油 .. 2 大匙
糖 .................................. 1 大匙
香油 ................................. 適量
清水 .............................. 1 碗半
太白粉水 ......................... 1 碗

配料

青蔥 ................................. 1 根
蒜頭 ................................. 5 瓣
黑木耳 ............................. 3 片
竹筍(熟) .......................... 半支
紅辣椒(去籽) .................. 5 根

調味醬料

醬油 ..............................2 大匙
蠔油 ............................. 2 大匙
甜麵醬 ......................... 2 大匙

作法

1. 準備材料: 茄子切好用鹽, 白醋醃至出水. 將所有[配料]切成末

2. 熱鍋，倒入兩大匙的玄米油。待油熱後放入豬肉末轉中小火煸至表面成金黃色, 再倒入辣椒末和蒜末爆香...

3. 聞到蒜香時, 即可熗入[調味醬料]翻炒均勻, 聞到醬香後放入糖...

4. 倒入清水開大火煮至沸騰...

5. 放入筍末和黑木耳, 茄子, 蓋上鍋蓋轉中小火悶煮10分鐘! 起鍋前開大火, 太白粉水分三次倒入勾芡...

6. 最後淋上少許香油, 蔥花即完成料理!

料理筆記: 除了蒸或油炸外, 將茄子切好用鹽,白醋醃至出水, 擠去水後再入鍋炒, 也能保持茄子原來的色澤不變黑喔~^^

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